Buccellato della Lunigiana
Apr08

Buccellato della Lunigiana

Siete mai stati in Lunigiana? Bene, allora avrete di certo assaggiato un dolce buonissimo tipico del posto: il Buccellato. Si tratta di un dessert a pasta molla tipico del periodo pasquale e che in alcune ricette richiede davvero molte uova per essere realizzato. Ecco perché si tende a preparalo nel periodo di Pasqua quando gli allevamenti di pollame producono molto più del solito. La parola buccellato deriva dai molti fori posseduti...

Read More